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汉源县 /优质龙虾苗厂家/厂家批发小龙虾/石棉县
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详细说明
汉源县 /优质龙虾苗厂家/厂家批发小龙虾/石棉县
鱼香小龙虾
原料:小龙虾500g、泡辣椒50g、姜末、蒜末各10g、葱花30g、优质龙虾苗厂家/厂家批发小龙虾盐、胡椒粉、料酒、白糖约75g、醋15g、鸡精、味精、鲜汤、水淀粉适宜、精炼复制油150克(亦可用菜油、色拉油代替)。
制作:
1、小龙虾去壳、去内脏、洗净,泡辣椒剁末,用白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉在碗中对汁滋汁。
2、炒锅放火上,放水烧开,将虾入锅中放料酒焯水捞出。
3、炒锅中放油烧热,投入姜、优质龙虾苗厂家/厂家批发小龙虾蒜和泡辣椒炒香出色,随后下入小龙虾翻炒,烹入料酒,盐、鸡精,胡椒粉,投入少许鲜汤烧至小龙虾成熟入味且汤汁半干时,烹入滋汁,优质龙虾苗厂家/厂家批发小龙虾烧至汤汁稠浓时起锅装入盘中,撒上葱花上桌即可。
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中国四川泸州市四川省泸州市
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